Nalewki

Opis produktu:
Kolory od jasno do ciemnobrązowego – przykładowo kolor żółty ma nalewka z pigwy, a kolor brązowy nalewka z waleriany. Zdarzają się też nalewki przezroczyste - jak np. nalewka z waleriany. Poziom zawartości alkoholu zależy od mocy napoju alkoholowego użytego do zalania tzw. wsadu. Moc kresowych nalewek, których receptury zaprezentowano poniżej waha się najczęściej w przedziale 30%-35% alkoholu. Oczywiście nalewki robione na spirytusie są dużo mocniejsze.

Nalewka owocowa:
Składniki:
1. owoce (jagody, porzeczki, śliwki, wiśnie, truskawki, jabłka)
2. spirytus lub wódka
3. cukier
Receptura:
1. umieszczenie owoców jednego lub wielu gatunków w gąsiorze z cukrem i zalanie 60-70% spirytusem
2. odczekanie aż nalewka nabierze koloru owoców

Nalewka na pigwie (pigwówka)
Składniki:
1. spirytus
2. pigwa
Receptura:
1. zalanie pigwy ok. 70% spirytusem
2. po 3 miesiącach odlanie soku
3. nalewka jest gotowa do spożycia po kolejnych 3 miesiącach, najlepsza po 3 latach

Nalewka na miodzie
Składniki:
1. miód
2. spirytus
3. cytryna
Receptura:
1. rozrobienie spirytusu z wodą (proporcja wedle uznania)
2. wymieszanie spirytusu z miodem i cytryną
3. odstawienie na jakiś czas

Nalewka z waleriany
Składniki:
1. korzeń waleriany
2. wódka
Receptura:
1. ususzenie korzenia waleriany
2. zalanie korzenia waleriany spirytusem i odczekanie od kilku dni do miesiąca

Nazwa producenta produktu

 

powrót ...